![素鸡的简单做法的做法步骤图，怎么做好吃]( "素鸡的简单做法的做法步骤图，怎么做好吃")
怕长胖的我最爱豆制品的，很容易饱腹感，又没有脂肪压力。上海的素鸡、烤麸都是我比较喜欢的家常美食。
用料
| 素鸡 | 半个 |
| 葱 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
素鸡的简单做法的做法
素鸡洗净，切成巴掌厚度的片，太薄了容易碎掉。厨房纸吸干表面水分。热锅冷油，中小火将素鸡放进去慢慢煎。
![素鸡的简单做法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "素鸡的简单做法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煎至两面金黄、注意翻面的时候不要翻断。拿出来，放到装有凉水的碗中，浸泡半分钟左右。
锅不用洗，加入姜蒜八角爆香，将素鸡碗中捞出放入锅中，加生抽两勺、老抽半勺上色、糖、盐、鸡精少许，加水没过素鸡，盖盖中火焖煮，最后大火收汁即可。
![素鸡的简单做法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "素鸡的简单做法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
装盘，撒上葱花，美美的。
![素鸡的简单做法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "素鸡的简单做法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
健康快乐的隔离宅家生活。
![素鸡的简单做法的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "素鸡的简单做法的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
