蒸鸡蛋的蛋白质消化率可达到92%左右，口感嫩滑，有利于老人和儿童等消化系统相对较弱的人群食用。
用料
简单炖鸡蛋的做法
准备鸡蛋
碗中打入鸡蛋
鸡蛋打好后倒入开水搅均
漂去浮沫
没有蒸锅的，锅底放入筷子支撑一下，水不要沫过碗底，水烧开五分钟就可以啦。
倒入调料
一定是开水加入蛋液里，蒸出来的蛋才Q弹哦。
小贴士
适合6个月以上的宝宝，所以就没有加盐调味，按照宝宝年龄可以加些味极鲜调味，加点芝麻油或者核桃油都可以的。
