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芒果布丁(养乐多撞奶)

   来源:料理馆    阅读: 3.4W 次
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芒果布丁(养乐多撞奶)的做法步骤图

用料  

芒果(小台农芒) 6个
吉利丁片 10克
凉白开 5克
养乐多 1瓶

芒果布丁(养乐多撞奶)的做法  

  1. 先将芒果切成小丁状(去皮去核),吉利丁片放入凉水中泡(泡两分钟左右,跑到皱皱巴巴的样子)切好的芒果放入榨汁机,再加1瓶养乐多(喜欢甜的可以再放一勺糖)榨汁。

  2. 吉利丁片从凉水中取出,放入玻璃碗中加入凉白开,微波炉高火热20秒左右,拿出来搅匀。

  3. 榨好的芒果泥过筛到碗中,再把吉利丁水一点一点的加入进去,拌匀,倒入自己喜欢的模具中(没有模具的可以倒入玻璃杯中或碗中。作者:我也莫有模具ᥬ😂᭄)

  4. 冷冻30分钟左右,冷藏1个小时。如果喜欢吃布丁的小伙伴们,现在你们就可以开吃啦!
    想特别一点的小伙伴看这里!!!
    你们可以把布丁液倒入玻璃杯中,然后凝固好之后在上面加入你喜欢的饮料,比如:养乐多,维他命柠檬茶,雪碧,元気森林,牛奶奶茶等等。最重要的是你喜欢就好呀

小贴士

1.切芒果时不要削皮,因为这样会有一些涩的皮留在上面,最好的办法就是切半,用勺子挖果肉。
2.因为芒果品种或者生长环境不同,味道也不同,芒果酸涩的话或者喜欢甜人都可以再加一勺糖(大约5克),我喜欢酸酸的味道,所以没有加糖。
3.我懒得隔水加热了,太麻烦就用了微波炉,注意了!每个人家里的微波炉脾气不一样,我家的大火比较热,所以就20秒,加热的时候不能离开,因为如果热过了,吉利丁液炸开,你的微波炉就会到处都是吉利丁液,很难清理。
4.吉利丁液一点一点拌匀是因为怕没有拌匀,(如果你对自己做有信心拌的匀也可以一下子都到进去)
5.如果一天吃不完的话一定记得盖上保鲜膜放冷藏,能放大概一个星期左右

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