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黄桃冻撞养乐多,撞纯牛奶

   来源:料理馆    阅读: 9.2K 次
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黄桃冻撞养乐多,撞纯牛奶的做法步骤图

趁着黄桃的价格合适,买了十斤,吃不赢,就变着法子可劲造!

用料  

黄桃 2个
清水1(熬皮用) 200毫升
砂糖1(熬皮用) 10克
凉粉 100克
清水2(白凉粉用) 600毫升
白砂糖2(白凉粉用) 30克
养乐多 4排
牛奶 180克

黄桃冻撞养乐多,撞纯牛奶的做法  

  1.    黄桃削皮➕300毫升清水➕10克白砂糖,熬煮至软烂捞出,再用筛网过滤一次熬好的水。
       熬水的功夫,把黄桃肉切丁放进平铺在密封碗里。
       熬好的水分别倒进装有黄桃肉的碗里。我这里做了一个长方形的密封碗和一个6寸的圆形密封碗。

    黄桃冻撞养乐多,撞纯牛奶的做法步骤图 第2张
  2.    600毫升清水➕30克白砂糖煮沸后,倒入100克白凉粉搅拌均匀,稍微冷却一会,再的分别倒入装有果肉的碗里。
       盖好碗盖,隔冷水降至常温后放进冰箱冷藏定型。

    黄桃冻撞养乐多,撞纯牛奶的做法步骤图 第3张
  3. 定好型的黄桃冻,用勺子舀进杯子里,倒入养乐多或者纯牛奶。搞定!

    黄桃冻撞养乐多,撞纯牛奶的做法步骤图 第4张

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