用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 香菇 | 10朵 |
| 小葱 | 2根 |
| 姜片 | 345678片 |
| 十三香 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1.5勺 |
| 冰糖 | 5个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 随意 |
鸡腿简单版的做法
准备工作：1 香菇洗干净 切小块 2 小葱切末 姜切片 香菜切段 3 鸡腿洗干净 剁小块 泡一会 捞出来 放锅里 放凉水 放入鸡腿 加入几片姜片 开火煮沸捞出 姜片扔掉
1 另起锅 放入食用油 放入葱末 姜片 煸炒30秒 放入冰糖 炒几下 我是直接放入了鸡腿块 炒2分钟 放入生抽 老抽 耗油 加入十三香 继续炒 放入香菇块，继续炒 2 加入开水，刚没过鸡腿即可， 前面都是中大火 现在转为小火 炖个15到20分钟即可 ，最后淀粉加少量清水 临出锅之前倒进去 大火收汁 放入香菜 放入盐 结束
小贴士
可以比平常多放点油
拌饭香！
