用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 面粉 | 1 勺 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 盐生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 小香葱末 | 2根 |
| 五香粉 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
简单炸鸡腿的做法
鸡腿洗净用牙签扎扎肉好入味，然后把：盐生抽、蚝油、蒜末、小香葱末、五香粉、胡椒粉加入抓均。
腌制一晚更好入味
粘粉配料：面粉2:1淀粉、盐少许、胡椒粉少许拌均备用。
裹糊配料：面粉2:1淀粉、鸡蛋
2勺新西兰奶粉少许温水调好用这口味浓香
调好的稀糊
腌制一晚的鸡腿取出把蒜末都弄净放入面糊里裹均
裹糊后粘粉
放入6成热的油锅里炸差不多时拿牙签扎一下肉没有血丝即可出锅
成品出炉啦，老人和小朋友都喜欢吃。
