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酥脆炸鸡腿(一)
用料鸡腿5只鸡蛋4个生抽3-4勺老抽1勺蚝油1大勺料酒1勺花椒粉2+1茶勺(两个地方用)盐适量糖1茶勺大葱丝0.5-1根姜片6片蒜粒10瓣面糊面粉3勺+适量淀粉+花椒粉1茶勺+盐酥脆炸鸡腿(一)的做法鸡腿去腿毛、洗净,用铁签扎小孔,方便......
07-26
比肯德基好吃的炸鸡腿
啥都不要说,就冲着孩子每周必吃一次的点餐数,大家可以试试,比肯德基好吃,健康噢!做法非常简单,不会做饭的你都完全可以,相信自己,没问题👌🏻用料鸡腿1包(15只左右)生粉适量麻辣鲜适量比肯德基好吃的炸鸡腿的做法解冻后,切两刀,水......
12-29
香酥炸鸡腿(味道不输肯德基哦)
用料鸡蛋2个大葱葱白半段生抽1勺料酒1勺奥尔良粉约5克白糖2克姜5片蒜3瓣老抽1勺面包糠约30克淀粉3勺面粉3勺盐6克香酥炸鸡腿(味道不输肯德基哦)的做法1⃣把鸡腿用签子扎眼1000下😄2⃣用蒜泥姜绒半颗大葱葱白料酒1勺生抽......
07-11
咖喱饭 炸鸡腿
隔夜的咖喱最美味用料洋葱1个胡萝卜1根土豆2个咖喱块2块米饭鸡腿4只盐适量料酒适量酱油白胡椒生粉鸡蛋1个面包糠咖喱饭炸鸡腿的做法鸡腿加盐、料酒腌制(我想洗一下土豆结果土豆皮被刷子刷坏了哈哈)土豆、胡萝卜、洋葱切......
01-25
老式炸鸡腿(空气炸锅版)
用料鸡腿5只洋葱1个姜5片腌料图二老式炸鸡腿(空气炸锅版)的做法鸡腿儿,用冷水泡净血水,扎上小眼儿,方便入味儿。用厨房纸擦干水分。五香粉三勺。烧烤料10勺。蜂蜜五勺。黑胡椒粉三勺。生抽十勺。蚝油五勺。料酒3勺。抓匀腌......
01-31
炸鸡腿.
随便做的,不好別介意,第一次发表作品。用料鸡腿8只面粉多少都行炸鸡料1包油适中炸鸡腿.的做法将鸡腿两侧切开。准备面粉。加水变糊,不可多也不可少。准备料。再将涂上面糊的鸡腿粘上料。锅里放油。(不能于烧菜时放的油一......
06-21
空气炸锅炸鸡腿
今天儿子想吃鸡腿,一个好大的鸡腿,怎么做呢?空气炸锅大家都不陌生,它不仅可以将食物无油炸熟,还能将含油食物里的油炸出来,这也就是当下许多人喜欢它的原因,减少油脂的摄入,自然就不用担心体重啦,无油无烟更干净。用料姜3片料......
03-12
孩子爱吃的炸鸡腿
用料鸡翅(或鸡腿)6个鸡蛋1个面粉少许黑胡椒2勺蚝油1勺生抽1勺姜片4片盐少许孩子爱吃的炸鸡腿的做法1.腌制:把翅根把一个盆里,倒入蚝油,生抽,黑胡椒,姜片,用叉子扎孔,容易入味2.腌料中凭个人口味,也可以放着奥尔良腌料,我放了一点......
03-13
酥脆炸鸡腿🍗
用料大鸡腿5只低筋面粉150克玉米淀粉100克冷水一大碗生抽2勺料酒2勺耗油1勺盐2克蜂蜜1勺黑胡椒粉适量葱姜蒜适量酥脆炸鸡腿🍗的做法1.把鸡腿里的血水洗干净后,沥干水分,用牙签多扎几个洞,好入味2.放入腌料,盖上保鲜膜,放冰......
06-13
超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿(需提前腌制)
用料鸡腿8只红薯淀粉2勺面粉适量料酒1勺花椒粉1勺酱油2勺蚝油3勺油少许盐1克超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿(需提前腌制)的做法把鸡腿如图切开加入料酒,酱油,蚝油,红薯淀粉,花椒粉抓匀,确保鸡腿的每个缝隙都有料放入保鲜袋中,加......
06-03
香酥炸鸡腿(附炸鸡粉配方)
自从做了这款炸鸡,我家闺女就爱上了,说比外面买的还好吃,听了真是满足!将配方与厨友们分享,也希望得到你们更多的体验!用料无骨鸡腿肉1000克腌肉配料:姜粉1勺料酒1勺五香粉1勺盐适量玉米淀粉适量蚝油1大勺裹粉配料:中筋面粉2......
08-03
1个人干光光的油炸鸡腿
第一次做呀,味道蛮好!几元钱的成本吃出肯德基的味道。用量参考下面6个鸡腿为例:五香粉4克,食盐5克,花椒油5克,淀粉100克,牛奶20克,蛋黄1或2个,蛋清1个,低粉150克,淀粉150克用料鸡腿5只面粉克淀粉勺盐克姜片料酒勺五香粉葱蒜生抽......
12-25
私房炸鸡腿
用料鸡腿4只盐5克淀粉1大勺姜5片鸡蛋1个面粉80克料酒1大勺面包糠50克辣椒粉1小勺大蒜5瓣时间2天私房炸鸡腿的做法鸡腿用刀穿透几次,便于入味,大蒜头,生姜剁碎,辣椒面,生抽,盐,糖,胡椒面搅拌均匀。搅拌均匀保鲜膜覆盖,冰箱腌制......
08-18
酥脆~棒棒炸鸡腿🍗
用料鸡腿(小)约10个冰水(沾鸡用)1小盆《腌鸡奶水》:牛奶🥛750ml海盐1茶匙香蒜粉1大勺黑胡椒1茶匙《炸鸡粉》:中筋面粉200克玉米淀粉80克香蒜粉1.5大勺海盐1.5大勺黑胡椒1茶匙酥脆~棒棒炸鸡腿🍗的做法1️⃣用刀子,在雞腿下方劃一......
12-19
面包糠炸鸡腿🍗 by wqy
用料鸡腿🍗6只面包糠克鸡蛋个淀粉勺面粉克料酒勺盐克油克牛奶克面包糠炸鸡腿🍗bywqy的做法鸡腿🍗洗净打花刀(要能看到骨头🦴)加1汤匙料酒、适量牛奶🥛腌制鸡蛋去壳打成蛋液面粉:生粉=6:4混合腌制好的鸡腿🍗涂薄盐先后蘸......
12-03
比肯德基好吃的炸鸡腿/炸鸡翅
喜欢吃炸鸡,可是外面的万年油,或者是不新鲜的肉,都令我不敢多吃。而且肯德基的炸鸡分量少,价格不便宜。自己炸,保证了肉类的新鲜干净,也不怕地沟油或者万年油。吃得放心❗️❗️❗️不要用花生油炸!!成品会硬的!!!用玉米油或者葵花籽油......
06-06
棒棒锤炸鸡腿
冠利蒜味调味酱-这是一款加入了蒜泥、柠檬汁和各式香草,带有蒜香味的经典调味酱。搭配烤虾和烤肉味道丰富,用于烹饪炒菜和烘焙裹酱也十分合适。用料鸡腿6只盐3克红薯淀粉2勺面包糠适量鸡蛋1个料酒1勺蒜2瓣冠利塔塔酱2大......
10-21
省事版炸鸡腿🍗
用料鸡腿5只面粉适量克盐适量克鸡蛋适量个葱姜蒜酱适量干辣椒适量面包糠适量省事版炸鸡腿🍗的做法把鸡腿俩面都拿刀划几刀,好入味,再拿冷水把血水泡出来,最后多拿水冲几次…加葱姜蒜干辣椒酱油盐花椒面腌一腌好入味直接......
05-06
速入→炸鸡腿血泪实验经验!
深夜总是好想吃炸鸡腿!但是叫外卖又怕不干净T﹏T所以买了一袋鸡腿,分了3次做实验炸鸡腿。不敢说能让各位做出完美鸡腿,但是希望大家能在炸鸡路上少走弯路(๑•̀ㅁ•́ฅ)ps:过程没有一直拍照,所以有些图来源网络。但经验绝......
12-29
炸鸡腿(香脆酥)
用料鸡腿/鸡翅适量姜1片盐一丢丢料酒1勺沙茶2勺孜然粉适量生抽一丢丢炸鸡腿(香脆酥)的做法鸡翅/鸡腿,改刀沙茶粉,盐巴,鸡精,孜然粉,老抽老抽一点点,盐巴一丢丢,料酒一丢丢腌制最少30分钟,手拿下去捏,这样更入味用淀粉,只需要淀粉,......
10-27
和肯德基一样美味的炸鸡腿
简单又美味,又香又嫩又鲜,连外面包裹的脆皮都好吃用料鸡腿2包香辣腌料100克炸鸡裹粉200克和肯德基一样美味的炸鸡腿的做法小鸡腿解冻,用清水泡三个小时,泡除血腥味里面放香辣腌料腌制一个晚上,每种牌子的都不同,按品牌配方......
01-06
炸鸡腿(不用担心里面炸不熟)
用料鸡腿适量,根据自己喜欢只盐2勺面粉适量克鸡蛋1个姜适量片味椒盐适量炸鸡腿(不用担心里面炸不熟)的做法划开鸡腿,用牙签扎。放水,姜,2勺盐,煮开煮5分钟,如图,鸡腿两面泛白。捞起来,用冷水过两次水,放入鸡蛋一个。放入面粉,搅拌......
06-22
(竟然和鸡柳做法一模一样的)炸鸡腿
超市鸡腿打折,所以罪恶地吃了一斤鸡胸肉后,再次罪恶地吃一斤鸡腿吧!用料鸡腿250g味好美炸鸡配料一包(竟然和鸡柳做法一模一样的)炸鸡腿的做法给鸡腿裹粉。(是的,自从上次用黑胡椒腌完辣得自己耳朵疼以后,我已经放弃那一步了。......
02-26
面包糠炸鸡腿(可以和肯德基相媲美的炸鸡腿)
一款不错的面包糠炸鸡腿分享给大家,和有兴趣的同学一起学习,探讨,提升厨艺……用料鸡小腿8个鸡蛋1个淀粉50克油适量面包糠200克面粉50克生姜适量料酒适量盐适量生抽适量大蒜子3粒孜然粉适量辣椒粉适量黑胡椒粉适量水适量......
09-26
酥香脆皮椒盐炸鸡腿,红烧鸡块,鸡块 好吃到没朋友,小朋友的最爱
个人建议油炸的东西肉或海鲜可以配少许醋这样更好吃用料小鸡腿6只盐3克鸡精3克料酒5克面粉10克生粉25克泡打粉2克葱姜水5克酥香脆皮椒盐炸鸡腿,红烧鸡块,鸡块好吃到没朋友,小朋友的最爱的做法鸡腿买来洗净一个小鸡腿斩4......
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