用料
| 鱼（我用的是鲭鱼） | 700g左右 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 食用油 | |
| 酱油 |
超简单蒸鱼的做法
锅中加入刚烧开的水 水位稍微低于图中间的金属支架 大火烧水 盖上锅盖 烧8分钟左右 目的是在锅内制造蒸汽 注意别把水烧干了
把葱绿色的叶子部分留下来备用 葱白和生姜切丝
把留下来葱绿色部分垫在鱼下面 把鱼和蒸盘放进蒸锅 盖上锅盖中火蒸7分钟
蒸鱼的同时 另起一个小锅 把食用油烧开 一直烧到要用时为止 蒸好的鱼如图
把鱼移到盘子中 （之前垫底的绿葱就不要了 ）把葱姜丝均匀铺在鱼上
把热锅上的油（高温小心）淋到葱姜鱼上 倒入适量酱油 炒鸡好吃的蒸鱼就做好了
