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快手香蕉巧克力蛋糕(无油)

   来源:料理馆    阅读: 1.04W 次
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快手香蕉巧克力蛋糕(无油)的做法步骤图

做凹蛋糕,多出来的蛋白消耗🐻简单,无油。中间软软的很香甜~

用料  

香蕉 1根(熟透)
蛋白 3个
巧克力 60克
牛奶 55克
白醋 几滴
低筋面粉 100克

快手香蕉巧克力蛋糕(无油)的做法  

  1. 香蕉碾成泥,加入融化的巧克力,搅拌均匀。

  2. 加入低筋粉和牛奶搅拌均匀。

  3. 打发蛋白,成奶油状。

  4. 烤箱170预热十分钟。蛋白分三次加入刚刚搅拌粉中,搅拌均匀光滑。

  5. 倒入6寸蛋糕模具中,烤箱170度烤17-20分钟即可。

  6. 完成啦~

    快手香蕉巧克力蛋糕(无油)的做法步骤图 第2张

小贴士

1.熟透的香蕉很甜,巧克力是德芙的也挺甜,所以方子没有加糖(根据自己口味课酌情➕)。
2.烘烤时间根据自己烤箱脾气来。

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