这是一个超级懒但极易做的方法，外酥里嫩，味道同样很不错。
用料
| 鸡腿 | 若干只 |
| 姜 | 数片 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
酥脆炸鸡腿的做法
🍗鸡腿洗干净，加入葱姜料酒，我这里还放了胡椒粉，奥尔良烤翅腌料，超市里可以直接买到。再加少量食盐调味。🍗腌渍20分钟。时间够的话多腌一会便于入味。🍗关于鸡腿：准确讲我这次用的是翅根，其实做法是一样的，大家自行调整。
淀粉糊和的稠稠的，厚一点。先后将鸡腿裹上淀粉和面包糠。
🔥油温要控制好。刚开始火不建议太大，第一遍要炸透，不能外面焦了里面还没熟。
小贴士
喜欢吃咸口的朋友，装盘后还可撒上孜然和胡椒。喜欢吃甜口的可以搭配番茄酱，口味会更有层次。
