背后的故事：买了半麻袋米粉 每天都想着怎么吃掉
用料
| 米粉 | 一人份 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 绿豆芽 | 无所谓 |
| 任何绿叶菜 | 1把 |
| 生抽老抽 | 各2勺 |
| 酸豆角 | 3勺 |
| 剁椒 | 2勺 |
干米粉入开水锅中煮至筷子轻松夹断，捞入冷水中冲洗4次
将2勺生抽+2勺老抽+2勺剁椒+3勺酸豆角放入小碗中，；打散鸡蛋备用；豆芽和生菜（别的青菜也可）洗好备用！一定要提前备好，因为全程大火快炒！
热锅热油先炒鸡蛋（有种炸鸡蛋的感觉）至八成熟
加入豆芽和青菜
加入备好的各种调料（也可加盐）
加入米粉
翻炒5分钟出锅
小贴士
一定要提前备料！不然手忙脚乱
