家属加班到半夜回家，还没吃完饭。就着家里的一些材料，居然也能这么好吃！太优秀了
用料
| 牛肉卷 | 20克 |
| 江西米粉 | 100克 |
| 小米椒 | 3个 |
| 下饭菜 | 20克 |
| 张飞牛肉酱 | 1勺 |
江西米粉～牛肉炒粉的做法
水烧开，放江西米粉，中火煮十分钟，注意不要溢出来就好。
关火沥清水，用冷水冲，放干。最好是能放半个小时以上，这样米粉表面的水就会少一些，炒起来不会粘锅。
小米椒切小段
其实放牛肉猪肉鸡蛋都可以，我这是家里只有这个了。。。也凑活。。。切成小段。就这样，准备工作完毕。
开始炒了
锅烧热，加菜油。注意菜油油温高，炒米粉用菜油才好吃。
油热了放小米椒，闻见辣味后，放牛肉小片儿。翻炒一下，下米粉，继续翻炒。
加盐，生抽，牛肉酱，下饭菜，少许。
翻炒2-3分钟，炒匀了就好啦！
