相关炒粉的最正宗的做法炒粉做法步骤图

榨菜肉丝炒粉

用料榨菜丝50克江西米粉（干）两把，120克左右瘦肉50克小白菜一把，大概50克葱姜少许榨菜肉丝炒粉的做法用温水先把米粉泡软，然后大火烧开后改中小火煮至没有硬心，判断标准就是用筷子撩起来有很好的弹性，或者尝一根煮米粉的时候......

01-06

快手青菜鸡蛋炒粉（附快速发米粉绝招😉）

一人吃饭一人当，冬天吃热乎乎的青菜鸡蛋炒米粉，有蔬菜有蛋白质，一锅出，端在手里配着好看的剧边吃边追，真的好幸胡(๑>؂<๑）用这个方子炒面、炒年糕都可以哈！泡米粉绝招在下方小贴士里😜😜😜用料鸡蛋1个青菜2～3颗蒜苗1根螺丝......

03-03

肉沫包菜炒粉

用料包菜个粉丝把肉末克生抽勺盐克料酒勺豆瓣酱一勺黄豆酱一勺干辣椒粉一勺葱花肉沫包菜炒粉的做法起锅油热后下葱白爆香下豆瓣酱黄豆酱辣椒粉炒香下包菜炒熟下提前泡好的粉丝（过凉水）翻炒生抽料酒从锅边淋入放盐葱花翻......

12-29

超快速桂林炒粉～

用料酸笋若干酸辣椒若干河粉两人份（一斤）鸡蛋两颗青菜若干生抽适量老抽适量醋适量老干妈（桂林辣酱更好）适量超快速桂林炒粉～的做法油入锅烧热，酸笋、酸辣椒切碎后放入爆香加入河粉煎一下，翻面爆炒加入鸡蛋翻炒，加入调料生抽，老......

09-22

温州炒粉干独家

用料粉干2块锦粉1块鸡蛋一个五花肉10片虾干20克墨鱼干20克球菜小的一个或大的半个温州炒粉干独家的做法墨鱼干泡软后和虾干一起加酒切好菜和肉将粉干和锦粉放入冷水浸3-5分钟就捞起控水鸡蛋塌蛋皮切丝备用热油加五花......

10-12

家乡炒粉干（榨面）

家乡是江南的一个小城，盛产一种叫榨面的米粉干，其实就是细米线做出来后团成一张圆饼晒干，像极了压扁后的方便面饼，但不含防腐剂却能长久保存，是家家必备的美食，饿了就拿一帖，无论做汤面或者干炒都别有风味。一般干炒的米线既......

11-29

深夜葱香牛肉炒粉

有一句话叫做，炒粉在深夜的时候最好吃用料小葱3根，切成段牛肉300克河粉100克深夜葱香牛肉炒粉的做法河粉泡开，煮熟(煮熟再炒，避免炒不熟)葱切段牛肉切丝，加胡椒粉(几乎必备)，鸡粉，生粉，少许油，拌匀，静放吸收煮熟后的米粉捞出，加......

09-29

包菜丝肉丝炒粉

用料盐10g鸡精10g老抽酱油多倒点干辣椒随个人喜好醋我是喜欢多倒点猪肉丝100g包菜丝150g包菜丝肉丝炒粉的做法肉丝倒入肉丝，包菜丝添加以上的佐料出锅了......

11-05

东南亚的夏日-泰式炒粉 Pad Thai

本人超级爱泰国菜，至今怀念在泰国吃吃吃的日子TT这道泰式炒粉应该是泰国菜的代表啦，材料也很简单，最重要的是调汁和那把花生~我很惭愧的用杏仁代替了，外面下雨懒得出去买了→_→这个菜谱是我在外网上找到的，实践下来很不错......

10-05

身在外地桂林人的平替炒粉方案

来成都工作3年了作为广西人真的一天三顿都想吃粉可是说实话四川的粉我不太能习惯所以一直在尝试开发平替版家乡的味道如果身在外地的广西小伙伴也可以用方便能买到的食材尝试一下替换用料酸豆角适量小米辣适量二荆条（......

02-15

好吃到飞起来的炒粉

因为爱情用料老抽1勺盐2克葱2根美极鲜2勺蒜头3瓣好吃到飞起来的炒粉的做法米粉，网上买的，像煮意面一样。煮好过冷水激一下。备用肉丝，香菇，胡萝卜丝，青椒丝，蒜叶2根先肉丝煸炒，然后放香菇，然后胡萝卜丝，然后青椒丝，煸炒好，放米粉......

03-22

妈妈牌米粉系列（一）街味儿的炒粉

说到炒粉～大家总是想到江西米粉～其实湖南也是遍地米粉的😂我家这边出门一条街都是粉馆而且煮粉干挑粉炒粉都巨好吃啊🌚谁吃谁知道～但是湖南的米粉种类可能太多了，除了常德牛肉粉大家比较熟悉，其他的都没有统一成一个体系这......

06-17

鱼丸瘦肉芹菜炒粉(电饭锅版)

最重要就是快，方便，简单！用料粉皮猪肉鱼丸芹菜蒜头，生粉，葱酱油，蚝油，盐，油鱼丸瘦肉芹菜炒粉(电饭锅版)的做法洗干净猪肉，鱼丸。把芹菜，葱，蒜头切好。加热电饭锅，放点水。加点油。把猪肉，鱼丸，芹菜，蒜头倒下去。盖上盖。等五分钟。用......

08-27

炒粉签（潮汕特色）

粉签是潮汕人的叫法，正确文字应该是叫：番薯粉。炒粉签潮汕的小伙伴应该不陌生，粉签加了肉虾葱等等配料，味道那叫一个香用料番薯粉适量猪肉适量虾（剥壳）适量猪肉卷适量葱不可少胡萝卜随意鱼露不可少酱油起调色作用沙茶酱不可......

07-14

泰式大虾炒粉

用料洋葱1/4个韭菜1把虾仁8个油4汤匙鸡蛋2个豆腐干2块蒜泥1茶匙炒面酱2汤匙水2汤匙泰国米粉（泡软）300克豆芽1把花生碎1撮青柠半个泰式大虾炒粉的做法洋葱切丝，备用。韭菜切段，备用。虾仁放入1汤匙油，拌匀备用。油锅加热，鸡......

06-09

炒粉煎粉

用料红薯淀粉150克红薯淀粉芝麻酱勺2酱油勺1香菜1根辣椒油1勺生抽勺1蒜瓣4炒粉煎粉的做法在小红书上找的做炒粉过程（如侵犯权益请告知我）我只是想自己记录一下…，第一步红薯淀粉和水一比三加点盐放入锅中小火熬制，等透明......

12-07

卷心菜炒粉

用料卷心菜1个红薯粉200克干辣椒2个葱1段生抽2勺盐1勺卷心菜炒粉的做法卷心菜洗净，葱切段。将卷心菜切成丝，辣椒和葱切段，红薯粉，拿热水焯3分钟。锅内倒入油，放入干辣椒和葱花炒香，倒入卷心菜丝，大火翻炒。加入生抽、盐，放入......

06-17

【曼谷学厨】泰式炒粉Pad Thai

在曼谷吃的第一餐就是这个金边粉～国内的泰式炒粉都是改良过的，比较咸香，但正宗的确是甜口的😂😂😂不过配上辣椒粉，花生碎，吃起来还是挺香的😋😋😋用料泰式米粉一人份鸡蛋一个虾仁适量豆腐适量干虾米适量萝卜干适量蒜末适量......

07-01

正宗萍乡炒粉

萍乡炒粉是任何一个人萍乡人都爱的家乡菜！江西有好几个城市都有类似的炒粉。比起广东的炒河粉、其他省市的炒粉丝都更简单。独特的味道总是能让人尝到家的味道，牵挂的味道。用料鸡蛋1个豆芽1把米粉1/3斤姜3片葱1根肉1小......

05-14

腊肠炒粉（南昌炒粉的变种）

其实也不能算是变种吧，在南昌炒粉的基础上稍微变动了一下。去南昌的话炒粉有很多种，什么鸡蛋炒粉啦，火腿炒饭，肉丝炒粉，腊肠炒粉，青菜炒粉等等。这次要做的是腊肠炒粉，在南昌吃的炒粉大多店家都会加很多辣椒粉，腊肠甜甜的口感......

08-18

包菜洋葱炒粉

用料包菜1个粉丝3把洋葱半个包菜洋葱炒粉的做法粉丝冷水浸泡包菜切条状热锅烧油加入蒜片爆香加入包菜和洋葱，翻炒至稍微变软加入过滤好的粉丝，用筷子和锅铲配合翻炒加入调料汁：两勺生抽，半勺老抽，一勺白糖，加少许水。继续翻......

02-16

鲜虾炒粉

用料虾宽粉白菜鸡蛋鲜虾炒粉的做法.......

08-03

炒粉干/粉丝

用料粉干1捆包菜适量鸡蛋1-2个香菇3朵生抽1-2勺盐适量瘦肉适量肥肉几片炒粉干/粉丝的做法粉丝提前一个小时冷水泡（冬天可以泡一晚上，夏天只能0.5-1小时），炸猪油，因为猪油炒才香。猪油渣扔掉，放瘦肉翻炒变色，扒一边，鸡蛋加盐打......

02-08

家乡洋口炒粉

用料米粉1500克猪肉30克盐一小勺老抽半小勺生抽一勺新鲜大蒜2条葱100克味精一小勺辣椒末一小勺食用油一勺家乡洋口炒粉的做法准备好料准备好料放锅里炒~！！快速翻炒，Ok......

04-27

圆（洋）白菜炒粉（家常版）

超级喜欢的一道菜，好吃又简单，我们叫它洋白菜，菜头，有的还叫圆白菜，都一样用料包菜半颗盐适量生抽调味适量糖适量粉丝一小把葱姜蒜适量老抽调色一点点圆（洋）白菜炒粉（家常版）的做法粉丝提前用水泡软圆白菜洗净，切丝，住打的好葱（切......

05-25

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