一道非常适合春游及午餐带饭的鸡肉丸子,蒜香孜然味浓郁,不但孩子喜欢,大人也是百吃不厌。
用料
鸡胸肉 | 3块 |
大蒜 | 1.5朵 |
孜然粒 4大勺 孜然粉 1大勺 郫县豆瓣酱 2大勺 生抽 1勺 蚝油 1大勺 鸡蛋 1个 淀粉 4大勺 |
春游季必做蒜香孜然鸡肉丸子,不但好吃携带更方便的做法
准备所需食材和调料。
将大蒜和鸡胸肉分别切块。
用刀剁大粒,千万不要剁碎,保持口感。
将剁好的鸡肉放入厨师机和面桶,加入鸡蛋、淀粉、郫县豆瓣酱,放入一勺生抽。
放入孜然粒和孜然粉。
放入蚝油。
将和面桶放入到厨师机上,搅打均匀上劲即可。
珐琅锅加入食用油,油热挤入丸子。
一次性可以多做,吃的时候空气炸锅复炸,简单省事,当做工作日的午餐。
蒜香浓郁,孜然味十足,没有人能抵挡它的诱惑
春游季出门携带方便,是最佳的出行美食。
小贴士
孜然粒一定要多放,越嚼越香。