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油条粉快手版炸油条

   来源:料理馆    阅读: 2.68W 次
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油条粉快手版炸油条的做法步骤图

现在真是方便,想吃油条了,买个油条粉就可以做出来了。

用料  

新良油条粉 约500-600克
鸡蛋 1个
温水 280-330克
食用油 1小勺,可以不加

油条粉快手版炸油条的做法  

  1. 把面粉,鸡蛋,温水揉成光滑的面团。

    油条粉快手版炸油条的做法步骤图 第2张
  2. 盖上保鲜膜醒发20-30分钟左右。

    油条粉快手版炸油条的做法步骤图 第3张
  3. 请发好不要揉,直接整理成这种长条状。如果面团大可以切两半慢慢整理。

    油条粉快手版炸油条的做法步骤图 第4张
  4. 擀面杖擀成比筷子稍微薄一点点的厚度。

    油条粉快手版炸油条的做法步骤图 第5张
  5. 然后切成片状,下面的稍微大一点点,然后两片放一起,用筷子或者刀背压一下。

    油条粉快手版炸油条的做法步骤图 第6张
  6. 然后如温大概五六成热,两只手拉一下面片成长条状,放在油锅里面片,有时候要不停的用筷子翻过来翻过去,这样油条蓬松度好。

    油条粉快手版炸油条的做法步骤图 第7张
  7. 出锅了。美味😋

    油条粉快手版炸油条的做法步骤图 第8张
  8. 成品

    油条粉快手版炸油条的做法步骤图 第9张
  9. 今天是2022年6月6日 农历芒种。

    油条粉快手版炸油条的做法步骤图 第10张

小贴士

做油条的时候醒,发好后千万不要再用手揉,直接用擀面杖擀成适当的长条状,放油锅里的时候要不停的翻动,这样蓬松度好。

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