咖喱一直是我特别喜欢的，只是老觉得鸡肉处理起来比较麻烦，正好想起来有肥牛卷，于是就有了这次的快手晚餐
用料
简单快手咖喱肥牛饭的做法
土豆，胡萝卜，洋葱洗净切丁
锅内倒油，加入土豆胡萝卜丁翻炒，加入小半勺盐入底味
炒至土豆半透明倒入洋葱翻炒
洋葱炒软加入2块咖喱块，再加入稍多一点水没过食材，煮至浓稠
另起一锅加入清水煮开，放肥牛片，煮至变色，大概1，2分钟捞起，放入咖喱锅一起煮，煮至咖喱收汁变的浓厚即可
