喜欢吃咖喱饭的朋友们可以试一下，很简单，今天就把我做的步骤跟大家分享一下☺
用料
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡腿 | 两只 |
| 豆腐 | 半块 |
简单快手美味的咖喱鸡肉饭的做法
土豆，胡萝卜，豆腐，洋葱依次切块备用。。
鸡肉切小块，焯水备用。。
（我不喜欢吃鸡皮，所以买的鸡腿上的鸡皮还有鸡油都会切掉）。。
起锅烧油，油稍微多一点，放肉块先煸炒几下。。
加入洋葱再翻炒几下，然后再加入土豆胡萝卜。。继续翻炒。。
锅里加水没过食材，盖盖大火烧开，放入豆腐。小火继续炖差不多二十分钟。。
备好咖喱。。等肉熟放入。。
大火收汁。。汤汁浓郁，跟米饭就是完美搭配。。
开饭了。。。
小贴士
我比较喜欢吃咖喱豆腐，所以做的时候会加点豆腐。不喜欢的朋友可以不放。。
土豆块切的比胡萝卜稍微大点，因为胡萝卜没有土豆熟的快。。
鸡肉也切的小一点，这样基本上肉熟了，其他的菜也都炖好了。。
这道菜很简单，总结一下就是把鸡肉块，土豆块，胡萝卜块，加洋葱在锅里炒一下，加水炖熟，加咖喱煮到浓稠出锅。。绝佳搭配就是米饭。。
咖喱多少大家可以自己调节，我家有小孩一般不会加的太多，基本上都是百梦多的四分之一。。
