栀子花腊肉

栀子花开的季节里，如果和腊肉碰撞在一起，会是什么样的味道，想到这让我疯狂，让我充满了期待，索性开动，体验一下这种味蕾对未知的不确定感。

用料  

栀子花腊肉的做法  

1. 准备好青红椒蒜末，可以分开装盘。

2. 蒜叶底部分开装，比起蒜叶难熟一点。

3. 蒜叶分开装

4. 栀子花洗干净，沥干水分，装盘备用。

5. 起锅烧油后放入姜蒜青红椒爆香

6. 腊肉也提前切片准备好备用

7. 可以直接下腊肉，也可以先炒腊肉后再捞出开始葱姜辣椒爆香，看个人喜好了。

8. 最后快要起锅的时候放入蒜叶炒一会。

小贴士

翻炒期间，伺机加入料酒，白醋，老干妈。

口感：做完立马尝了一口，腊肉的烟熏味配上栀子花的清香，在嘴巴里来回碰撞，偶尔舌头上被滋一点小米辣的辣，这感觉像是在天空自由飞翔，又像是在山林间来回穿梭，总之妙不可言，无法无天。