孩子奶奶种的栀子花,给拿了一大袋子来,做为广东人,从来没做过这个菜诶,瞎做,记录一下
用料
栀子蛋花汤的做法
单瓣栀子花,摘掉雄蕊雌蕊,淘洗干净沥干水分
水烧开,倒入一碗茨粉水,勾个薄茨,鸡蛋液打散,倒入水中,成蛋花羹。再依次放肉沫,栀子花,水开几分钟后加盐调味,开吃。栀子花滑滑嫩嫩的,香气怡人。