在ins上看到日本料理达人分享的这个鸡肉饼，
贴上了海苔，造型立马变得卡哇伊^_^
自己在家复制了一下，
小朋友特别喜欢😍
食谱出处：厨友烟火间
食谱使用机器
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用料
| 鸡胸肉 | 250克 |
| 猪板油 | 2-3片 |
| 姜 | 1大勺 |
| 蛋黄沙拉酱 | 1大勺 |
| 酒 | 1大勺 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 干淀粉 | 1大勺 |
| 海苔片 | 1大片剪成20小片 |
日式鸡肉饼的做法
鸡胸肉切小块，和姜片、猪板油一起放入料理机打成肉泥（放入猪板油，可以让鸡肉饼的口感更润滑，如果介意的话，不放也可以，不过后面蛋黄酱要多放一点）。
把搅打好的肉泥放入容器中，加入料酒、酱油、胡椒粉、蛋黄沙拉酱、干淀粉，充分拌匀。
把肉泥分成10等份，整形成小圆饼状（手上沾点水，比较好操作）。
在肉饼的上下两面都贴上剪成小方块的海苔片。
锅中略微多放一点油，烧热，放入鸡肉饼
用中小火煎至两面金黄且鸡肉熟透就可以了。
搭配自己喜欢的酱料一起上桌，享用吧~~
小贴士
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