滑溜溜的香菇，配上爽口的牛肉。直接浇在饭上，味道极好的。
用料
香菇牛肉盖浇饭的做法
把香菇洗干净，摘成小瓣。
把牛肉切成薄片，加入蚝油，味极鲜，少许盐（可根据个人口味添加调料）腌制入味后，加入地瓜粉搅拌均匀，再放少许食用油搅拌。
开火，待锅烧热。放入适量油，大火快炒牛肉，炒至八成熟，装盘备用。
锅內倒少量油，油热后放入香菇炒出水分，放适量水（没过香菇既可）。
待水开后，放入调料和地瓜粉。煮至粘稠状，放入牛肉，再稍煮片刻起锅既可。
香喷喷的饭就好啦，再加上两个煎蛋，一顿午饭就可以开动啦！
