用料
蘑菇牛肉盖浇饭（新疆风味）的做法
第一步先炒牛肉：牛肉加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制半小时，多放点油，大火炒熟盛出
小火葱姜蒜辣椒炒香，加入西红柿、番茄酱、蘑菇、青椒，翻炒后加入生抽、十三香、盐，加少量水，出锅
