用料
| 有机鸡腿肉 | |
| 彩椒 | |
| 芥兰茎/黄瓜/笋 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 五香粉 | |
| 姜黄粉 | |
| 盐 | |
| 橄榄油 |
鸡腿肉趁着还冷冻，横切成1cm厚的片；加上盐，蒜末，五香粉，抓均；放入冰箱腌上供以后慢慢吃
彩椒，芥兰茎/黄瓜/笋切成1-2cm宽的方块；葱切方段；姜去皮切小；
热锅放两大勺橄榄油，热后加入解冻的腌过的鸡腿肉，尽量放平，放入姜粒，煎至两面金黄；
加入切好的蔬菜略炒，放入盐，姜黄粉，葱段略炒，稍加小半碗水，加盖锅盖，焖几分钟。
米饭盛盘，连汤浇上焖好的鸡腿。好了！味道温润鲜香。
小贴士
鸡肉一次性多腌一些，可以吃好几顿。
