用料
红三剁（低脂版）的做法
鸡胸放入搅拌机打成肉末，加料酒和盐腌制一会。
姜，蒜切沫。西红柿切丁。尖椒切碎
锅中放少许油，加入蒜末和姜沫炒香。在下鸡胸肉沫炒到发白散开。盛出来。
再次热锅，放油，加蒜末炒香，加入西红柿丁，炒出汁。再加入尖椒碎。翻炒，再加入一小勺盐。
倒入炒好的鸡胸肉，翻炒均匀即可。
