夏日炎炎，一份清爽可口的腰果虾仁菠萝饭送给大家。
用料
| 腰果 | 10-15个 |
| 虾 | 5-10只 |
| 米饭 | 2碗 |
| 菠萝 | 1个 |
| 青豆 | 少许 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 玉米粒 | 少许 |
| 猪肉 | 200克 |
| 十三香 | 少许 |
腰果虾仁菠萝饭的做法
菠萝切两半，用刀划成这样。
猪肉里面放料酒将淀粉白胡椒粉抓匀。尽量选择瘦的部位
🍤 我用的是速冻 可以直接食用 这样不用剥虾皮了
起锅 加少许油 炒腰果 炒至20秒左右 盛出目的是让腰果变得更脆
起锅 炒猪肉 炒出血水。微熟的状态下 盛盘 目的是让肉嫩
锅中倒油 把玉米粒 胡萝卜丁 青豆 一起倒入锅内 翻炒 炒到半熟状态下
随后倒入腰果和猪肉块，翻炒。之后加入1大勺蚝油，少许十三香，葱花，生抽少许继续翻炒
加入两大碗米饭，最好是隔夜饭。这样的米适合做炒饭，用铲子压平。
迅速放入菠萝 一起翻炒，因为菠萝里面有汤汁，不会糊锅。菠萝的香甜浓郁的味道 立马把米和配菜仅仅的包裹在一起
随后加入虾翻炒 因为本身就是熟的 30秒即可
出锅 倒入菠萝里 撒上性感的小芝麻
