用料
腰果虾仁的做法
我买的鲜虾仁，回来用葱姜水泡一下，最少一小时，这样虾仁吃起来才Q。不然吃着像煮虾。
生腰果小火慢炸
金黄色就好了，千万别过了，很容易胡的
虾仁控干水分，加盐，白胡椒粉，料酒，一个蛋清腌制半小时
一根黄瓜切丁
葱姜蒜爆香，捞出（可以不捞，我是为了好看捞出来了）
虾仁爆香后加点水，放黄瓜，炒几下，水淀粉勾芡，关火放腰果。
齐活，吃饭！
