这道豆腐羹非常鲜美，纯素，充分利用了素食里极鲜的三个原料：雪菜、笋干、蘑菇，是一道很好的待客菜。
用料
纯素三鲜豆腐羹（无油菜）的做法
雪菜切细末，笋干泡发，切细末，放入锅里，煮开，放入盐，五香粉，味精，放入切碎的蘑菇，煮开，放入切块的内酯豆腐，再次煮开，勾芡即可。
