冬天到了,要想吃焖面,可是不愿意买那么贵的豆角怎么办?我们可以做黄豆芽焖面,也很好吃。
用料
纯素黄豆芽焖面(无油菜)的做法
黄豆芽洗净,放入高压锅,高压煮10分钟,这样黄豆芽就软烂了,无牙老人也能咬动。
将煮好的黄豆芽放入炒锅里,放入盐,酱油,五香粉,2/3的水,煮开,放上切细的面条,大火蒸5分钟,中小火再焖10分钟即可,打开盖,挑散面条,菜、面搅拌均匀即可。
小贴士
做好后,干香美味。