网上也有纯素黄油的做法，不过好像真正做出来的人不多。这个方子也是我综合了网上几个方子，实践可行才分享给大家。第一次分享，希望大家能喜欢😄。纯素黄油，比动物黄油更健康，用料价格也不贵。用料某宝上都可以买齐。这个方子成品约600g。
用料
纯素黄油的做法
椰子油室温软化，必须是固体
椰奶、苹果醋、(盐)混合，静置10分钟
椰子油、植物油、步骤二混合物搅拌混合均匀
再加入大豆磷脂和黄原胶，混合均匀
倒入模具，冰箱冷冻或冷藏。建议使用硅胶的，好脱模。
需要用的时候挖一点出来用。做了一个草莓麦芬，用的就是这个素黄油，出来的味道很好！一点也不腻！
