婆婆家是在微山湖边上，不缺野生湖鱼，都是公公划船捕回来的，平时都是炖鱼汤，今年第一年来过年，就给做个其他口味的吧
用料
| 鲤鱼 | 1条 |
| 蒜泥 | 6瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 8克 |
| 醋 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 干辣椒丝 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 油 | 适量 |
蒜泥鲤鱼的做法
1.鱼处理好，改刀，这是公公切的，切错了，应该两面各切三刀。把葱切段，姜切片，放在鱼肚子里。洒适量盐和料酒腌制去腥
2.把鱼放在锅里大火蒸熟。之前的鱼池太大，就换了个小的。蒸完再换回来。蒸熟后把葱姜挑出来
3.蒜泥铺在鱼上，生抽蚝油酱油调好汁，淋在鱼周围，干辣椒丝铺好。锅中热油，多热一些也可以，油热了，泼在蒜泥和辣椒丝上，很香的味道
小贴士
鱼最好是野生的，新鲜的，味道更鲜美
