用料
沙姜焗猪肚的做法
猪肚加淀粉面粉抓匀清洗干净，把猪肚内壁的粘液用刀子刮干净，反复清洗几次
沙姜洗干净
沙姜切成粒备用
猪肚冷水下锅焯水后洗干净放入盆中加入生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，糖，沙姜，花生油拌匀，猪肚里面也抹一层腌料，盖保鲜膜腌制半小时
电饭锅铺一层姜片，然后把腌制好的猪肚平铺进去，腌制的调料一起加入，按煮饭键开始焖煮40分钟，中间翻面两次。煮饭功能完成后加一点水，再次按煮饭键焖煮20分钟，用筷子轻松插入就说明煮好，关掉电源
取出猪肚切块装盘
把锅里的料汁洒一点在猪肚上
