几十年吃不腻的家常菜 : 红烧土豆
红烧土豆制作简单的家常菜，既有看相增进食欲又不油腻，老少皆宜。
用料
| 土豆 | 两人两个 |
| 葱 | 3根 |
| 蒜 | 4-6瓣 |
| 姜丝 | 适量 |
| 青椒 | 1-2个 |
| 调味料:老抽、蚝油、生抽、盐、 |
几十年吃不腻的家常菜 : 红烧土豆的做法
土豆削皮，切滚刀块，锅放水烧开后（放入小勺盐）放入土豆块，水开后捞出
锅加入食油，将配料炒香，放入土豆块翻炒。准备好调味料。
炒锅放适量水（接近遮住土豆），加入老抽、蚝油、生抽、盐等调料至收汁完后即可起锅。
小贴士
切好的土豆可放清水里防止变色
