吃起来像肉的素菜
用料
丝瓜白蘑的做法
普通的白蘑菇，洗干净
切厚片
丝瓜一根，去头去尾，刨掉硬皮
切薄片，盐腌一会
白蘑片下锅小火煎，放盐和胡椒粉，煎到略黄
爆香蒜蓉，丝瓜下锅略炒
加入白蘑片，加花雕酒，有鸡枞油可以加一点调味，出锅
小贴士
吃起来和肉差不多，清鲜美味没有鸡枞油可以用一点猪油
