丝瓜吸饱水汽吃着又滑又嫩，白蛤开了壳后鲜味止不住地往汤里冒，被炒蛋吸进点鲜汁，有多好吃想想都要忍不住咽口水…
用料
丝瓜蛋白蛤的做法
丝瓜去皮切小段，胡萝卜切片。
两个鸡蛋加盐打散，油热后倒入锅炒熟，盛出来备用。
锅里留底油，下姜蒜爆香，把丝瓜、胡萝卜放进去稍微翻炒一下。
再倒入鸡蛋和白蛤，加1小碗清水，盖盖焖煮3分钟。
煮好之后开盖加盐调味，再撒一小把葱花点缀就可以啦。
