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调制香料油

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用料

小茴香	20克
八角	10克
桂皮	8克
香叶	2克
花椒	5克
草果（砸开）	2个
生姜	50克
大葱	100克
植物油	300克

调制香料油的做法

准备好所有材料。
凉油下锅入香料和葱姜。开小火慢慢炸，勤翻动，把香料和葱姜的香味融到油里面。
炸到葱姜干黄，香料味道浓郁时出锅。连料带油一起倒入碗中，加盖焖凉后使用。

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