中学时带着饭菜住校，同学们带的最多的大概就是咸菜了，主要是比较咸，放久了也不会坏掉。满满回忆的味道，对了，这道菜加入些猪油炒会更香。
用料
| 咸菜 | 250克 |
| 香菜 | 3根 |
| 姜 | 小片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 辣椒 | 3个 |
| 生抽 | 两勺 |
| 陈醋 | 两勺 |
| 香油 | 若干 |
香菜炒咸菜的做法
咸菜疙瘩切丝浸泡去咸（时间根据量和口味来，尝着不是很咸就好）
葱姜蒜辣椒香菜洗净，切好
锅内热油，葱姜蒜辣椒下锅爆香
加入咸菜翻炒几分钟
放入香菜爆炒，加入生抽、陈醋翻炒均匀
炒至香菜是这个样子了
出锅淋点香油走你～
小贴士
做菜时回想愉快的旧时光，菜会更香充满爱的味道乎乎～
