#妈妈的手艺#咸菜是用娃娃菜腌的，酸酸咸咸，很适合目前口味怪异的我。
用料
清炒咸菜的做法
把腌好的咸菜切碎弄干水分，热油锅翻炒，然后加盐调咸味
小贴士
我不喜欢大白菜，葱姜蒜也不喜欢，就以盐调味，需要腌制至少一个礼拜，一开始会有水漫出来，直到退下去，再两天，就好了。炒之前要把水分弄干，加油一炒，可以在调节盐度，很清口，在冬天吃又不会太冷。
