家乡美味，念念不忘。
用料
老干妈豆豉蒸腊鱼/湖南刁子鱼的做法
湖南烘刁子鱼，10条。腊草鱼也可以
切成段装盘，淋少许植物油。
五颗蒜拍散切碎放上。
放一勺老干妈豆豉。在鱼上铺均匀即可，不用拌匀。
铺好豆豉的鱼。
上蒸锅，大火蒸，上汽后继续蒸15—20分钟（视鱼的干湿程度调整）。
蒸完打开锅盖，撒上青蒜末，盖上盖子，关火焖一分钟。
端出。
腊香十足，超级下饭。
