山药的功效不多说了，这一道营养、美味也漂亮，一上桌就光盘了
用料
香飘门外的山药、胡萝卜炒肉片的做法
山药、胡萝卜分别切片，肉片中加入料酒、生抽、淀粉腌制半小时，山药入沸水煮五分钟
锅里倒油放入姜片，再入肉片炒至变色盛起放入碗中备用
剩余的油加入胡萝卜片翻炒至出油
然后加入焯过水的山药片翻炒
两分钟厚加入肉片翻炒
最后加一点盐，淋几滴香油翻炒出锅
