我的习惯就是周末买一堆菜，平时每天做一点～
用料
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 山药 | 一小截 |
| 青椒 | 1个 |
| 荷兰豆 | 1小把 |
| 盐、酱油、花椒 | 适量 |
青椒炒胡萝卜山药土豆片的做法
洗菜，都切片，山药和土豆要泡一下水
热锅放橄榄油，油热后关小火放入一小把花椒，煸出香味后把花椒滤出来，这时候油成了花椒油。然后放入山药和胡萝卜煸炒
胡萝卜稍稍变色后放入土豆煸炒，然后放青椒和荷兰豆。一起翻炒后，滴入适量生抽，出香味以后加少许纯净水，盖上盖子中火焖3分钟。
出锅前撒入适量盐，翻炒一下关火出锅。
小贴士
买个好看的盘子盛菜，心情也会好。
