这个蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋不一般，营养丰富，馅料充足。
用料
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 南瓜 | 1块（跟豆腐同等大小） |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 黄瓜 | 1/4根（跟胡萝卜等量） |
| 香肠 | 2根（小小个） |
| 金沙咸蛋黄调味料 | 1/4包 |
| 肉松 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 温水 | 55克 |
| 小葱 | 3根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香油 | 1/2勺 |
金沙咸蛋黄豆腐蛋羹的做法
豆腐泡盐水20分钟后切块，南瓜也切成跟豆腐差不多大小及薄厚的片状
准备一个碗，一层豆腐一层南瓜🎃摆好（摆的形状看自己喜欢咯）
鸡蛋打散加入约55克左右温水，放少量盐（盐一定要少），将蛋液倒入碗中
盖上保鲜膜扎孔，水开后蒸10-15分钟左右至蛋液凝固即可
蒸完之后取出
摆上胡萝卜粒（如果觉得胡萝卜硬不容易熟可以在上一步先蒸一会），黄瓜粒，香肠粒，肉松及咸蛋黄调味料，水开后继续蒸5-8分钟
（也可以放其他蔬菜或者肉啦，比如西兰花🥦秋葵什么的看自己喜欢）
蒸好后准备调汁，两勺生抽+一点香油+小葱碎
把调味汁浇在上面
这个蛋羹真的不一般
馅料过于丰富
蛋液中也可以直接不加盐，因为咸蛋黄和调味汁都是咸的
蛋液也好滑嫩啊
嫩嫩的豆腐加上香甜软糯的南瓜
🎃🥕🥒
🍽
花式蒸蛋
