蛏子洗净，这个月份的蛏子已经算得上肥美啦，但还是有点小贵的。
焯水，铺上大量葱花、少许姜丝。多一点油泼上去（油温要高！）蒸鱼豉油和生抽大概2:1倒入还热着的锅里，（这时候料汁的水分也会略有蒸发，个人认为会变得风味更加，也有加热的作用）然后料汁淋在菜品上就OK啦！！！觉得简单点个赞哦！做好了发来看看哦！
