用料
葱油蛏子（小美版）的做法
将洗好的蒜放入主锅，3秒/速度5.5切碎。
放入姜，油，3分钟/V/速度小勺反转爆香。
加入蛏子，盐，糖，料酒，5分钟/V速度小勺反转。
出锅前放入葱，少许胡椒。
小贴士
蛏子可放在小美锅里洗，洗净后滤干水。喜欢辣的朋友可以在爆香的时候放入辣椒。
