蔬菜经过烘烤后，会将本身自带的香味更好的逼出来，配合橄榄油、大块的蒜和香草，仅仅是在烤箱里就闻到了诱人的香气。后续不添加任何奶制品，品尝的就是蔬菜原有的清香。胡萝卜自带甘甜，中和了番茄的酸味，喝一口让人胃口大开
用料
| 西红柿 | |
| 胡萝卜 | |
| 西芹 | |
| 橄榄油 | |
| 大蒜 | |
| 海盐 |
番茄时蔬浓汤（无奶油清爽版）的做法
番茄切片，大蒜一切两半
西红柿大蒜放入烤盘，淋入橄榄油，可以撒入一些香草
入烤箱250度，20分钟
把胡萝卜，西芹进行翻炒
准备锅，加入烤好的番茄、少量大蒜、胡萝卜、西芹，注入清水或者高汤
煮开后加盐调味，煮至蔬菜软烂
用料理机打碎
最后完成装饰
