要说北方什么早餐最受欢迎,那一定是油条了,几乎每一个北方人的记忆里都有着在寒冷的冬季,吃两根刚炸好的油条,喝一碗热乎的豆浆,或是配一碗香浓的豆腐脑,这是很多北方人对于早餐的印象,可想而知,油条的受众群里有多少,很多学员就是看中了这一点来孙大妈小吃培训学校培训油条项目,孙大妈特色的无矾无铝也是深受欢迎,既健康又好吃,外酥里软。
但很多学员都会想到,做早餐做油条的话,很累啊,要很早起,可能三四点就要起床和面,现在这个问题也得到了解决,孙大妈推出了特色的“速冻油条”不用早起和面,6点起床,冷冻好的半成品油条直接下锅炸,炸出来的味道与不速冻的无差别。
用料
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保定孙大妈油条的做法的做法
【油条】是我们生活中常见的早餐项目,健康、营养可以满足现在人对于健康饮食的要求,想开早餐店
的朋友可以来我校参观考察,还有好看又好吃的果蔬油条哦,除了金黄色的油条还有其他颜色的油条。
【速冻油条特点】
1、不加明矾;
2、不用起早和面;
3、和好的面可以放2-3天;
5、1斤面粉炸出1.7-1.8斤油条;
6、炸出的油条酥香脆,凉了也不牛筋;
7、能做其他果蔬口味。
【速冻油条学习内容】
1、油条的配料;
2、油条的制作工艺、流程;
3、白面和杂粮的配比;
4、和面的方法;
5、面的保存方法;
6、炸油条技巧;
7、速冻技术;
8、其他颜色的果蔬油条制作技术。
【速冻油条优势特点】
1、杂粮油条营养更加丰富;
2、紫米面油条卖相好,提升售卖竞争力。
3、小米面油条口感更加酥、香、脆,有杂粮香味。
4、速冻后的半成品油条既保存了味道,还不用早起了。
【学习时间】
约2-3天左右,包教会,时间不限。
【学习方式】
1.采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师一对一教学,学会给资料配方。
2.随到随学,亲手操作,手把手教学,包教包会,时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握。
【我们的服务】
1、小吃自己在家做不好,可以来学校免费重学;
2、提供小吃原料配方,学员可独立开店;
3、26年历史,全国八家连锁,师资雄厚;
4、老师手把手教学,包教包会,学会为止;
5、随到随学,免费住宿;
6、400多种风味小吃,原料讲究,绝密配方,口味独特。
那么下面孙大妈小吃培训就教一下大家油条的大致做法,以作参考:
1、可以用机器和面,打破了传统和面工艺的复杂性。
2、面放两天不变颜色,口感比二代油条更酥脆。
优势:
1、利润大:一斤面可做出1.7-1.8斤的油条;
2、耗油低,炸出来的油条外酥内软,体积蓬松大;
3、省时间:用机器和面,面团发酵速度快,活完的面可以放2-3天;
4、更健康:不添加明矾,不含铝;
5、种类多:包括黑芝麻油条、大麻花油条、杂粮油条、鸡蛋油条、白面油条等。
那么如果对速冻油条或者普通油条感兴趣的话,就来保定孙大妈小吃培训学校,当然还有其他更多早餐
项目。
小贴士
油条培训