用料
| 新鲜活鱼 | 1条 |
| 五谷杂粮粉 | 2两 |
| 生菜 | 1棵 |
| 高汤 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 姜汁 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
保定孙大妈小吃培训-无骨鱼粉培训的做法
前一晚把五谷鱼粉放在凉水里浸泡。
第二天早上把水烧开，将泡好的粉倒入锅中2-3分钟即可。
然后出锅，用冷开水冲洗过滤，再把鱼粉盛放在碗里。
再把洗好的生菜加入碗中，把刚烧开的高汤倒入鱼粉碗里。
再用白胡椒粉、姜末、淀粉、放入提前腌制入味的鱼片中。
锅里烧开水滑鱼片，熟后捞起放入粉碗，即可。
汁原味的五谷鱼粉我们就做好了，可以开吃啦。
