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小吃系列——马蹄糕
马蹄糕用的粉是洲星牌一定要全程按照步骤走!一定要全程按照步骤走!一定要全程按照步骤走!大概率成功加油!你可以的!用料马蹄粉200克清水1200克红糖(根据喜好增减)150克马蹄适量小吃系列——马蹄糕的做法清水600克+红糖块、马......
02-08
家乡小吃#芋饺
用料煮熟后去皮的芋艿500克番薯淀粉300克左右,视芋艿软糯情况增减。豆腐加肉沫馅适量家乡小吃#芋饺的做法芋艿整个煮熟去皮,趁热加番薯淀粉。和成柔软的面团。20克左右一个搓圆,一次少搓几个,其他面团盖上盖子防干。皮用......
02-04
小吃&下酒菜🍶#茶香熏烤鸡爪
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03-13
台州小吃-鸡蛋麻糍
尝试了台州小吃-鸡蛋麻糍糯叽叽的口感吃起来也很丰富呀可以做减脂期的任意早中晚餐哈哈哈快手还好吃快来试试吧!用料鸡蛋3个糯米粉少许盐少许葱花少许香肠1根台州小吃-鸡蛋麻糍的做法材料如图呀我后来又加了一个蛋和芝......
12-22
闽南小吃—蒸丸
今天给大家分享一款闽南传统美食蒸丸,也叫蒸元。闽南人爱热闹,每逢过节时,就会做很多传统美食招待亲朋好友,大多会做一道蒸丸,寄于美好的愿望,蒸得“热闹滚滚”“团团圆圆”。用料面粉250克鸡蛋15个盐适量味精适量白糖适量......
02-14
泰式柠檬凤爪——开味小吃
淡淡的清香,浓郁的味道……让人欲罢不能!酸、香、咸、辣,口味非常丰富!用料鸡爪500克姜七八片小葱三根料酒一勺柠檬两个蒜半瓣小米椒三—五个生抽两勺醋两勺盐一勺半(小勺)白砂糖两小勺麻油一勺洋葱半个香菜两三根泰式柠檬......
03-01
地方小吃《闽南醋肉》😃
闽南当地家家都会做的小零食[呲牙]酥脆可口,主要有醋,醋,醋的口感会不一样哦,大家可以试试,😄用料大肉鸡蛋个红薯粉地方小吃《闽南醋肉》😃的做法准备食材大肉切成薄肉片,放入蒜片,生抽,料酒,醋(比生抽的量要多一些),白糖,一个鸡蛋......
03-03
川沙小吃糯米塌饼
浦东川沙特色小吃用料糯米肉糜红枣川沙小吃糯米塌饼的做法红枣洗净,去核。加少量水打成泥。最好整成小球,冻硬。糯米浸泡半小时,水与米平,烧一锅糯米饭。手上刷油,开始包糯米塌饼。用包团子的手法。取一坨糯米饭搓成球,压扁......
03-13
【油炸红薯饼】完美复制街边小吃
以下配方量可以做四个红薯饼用料甜度高的红薯(去皮净重)400克面粉56克水34克【油炸红薯饼】完美复制街边小吃的做法炸的时候先中大火炸1分钟左右定型,定型后,找个盘子倒扣着磕下笊篱,红薯饼就跟笊篱分离了,然后再倒回油锅里......
03-05
北方家庭简单小吃——驴打滚
驴打滚自己在家做其实很简单,比外面卖的还好吃。动起手来吧!用料糯米粉250克牛奶330克糖20克玉米淀粉30克豆沙170克熟黄豆粉适量黄油20克北方家庭简单小吃——驴打滚的做法牛奶和糖搅匀这是所有食材糯米粉和玉米淀粉搅......
12-09
【凉拌小吃】梅渍小番茄
饭前一粒,开胃冷盘。饭后一粒,消暑消食。用料小番茄1盒七喜330ml话梅5颗冰糖5克柠檬半个小青桔可用可不用【凉拌小吃】梅渍小番茄的做法准备好食材:糖心小番茄、七喜、话梅、柠檬、冰糖;每个小番茄冲洗洗干净;小番茄去蒂;烧......
02-24
小吃~潮汕菜粿
逢年过节都会吃的小吃,有韭菜粿,豆干粿,芋头粿,蘸上辣椒酱,美味搭档~(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)~用料沾米粉500克小吃~潮汕菜粿的做法亲戚串门送的两大盒,三种口味平底锅刷油,中火煎,临出锅滴上几滴酱油香喷喷韭菜也很不错哦,咸香~......
01-27
小吃系列之炸洋葱圈
最初是在腾总家吃到自制的洋葱圈,看电视上别人在吃,决定做个试试!用料洋葱半个鸡蛋2个玉米淀粉3大勺面包糠一大碗小吃系列之炸洋葱圈的做法黄洋葱切圈,准备炸物老三样。淀粉,鸡蛋,面包糠。进油锅,大概中火反正面一分钟。焦黄......
02-12
豆腐脑,街头小吃
用料800克水100克黄豆,提前浸泡8-12小时3克葡萄糖酸(内脂)(约1茶匙)适量葱,切末,依个人喜好调整适量醋,依个人喜好调整适量生抽,依个人喜好调整适量麻油,依个人喜好调整适量虾米,依个人喜好调整适量紫菜,依个人喜好调整豆腐脑,街......
02-08
京城小吃《沙琪玛》
沙琪玛,也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等,是满语ᠰᠠᠴᡳᠮᠠ(sacima)的音译。香港称之为“马仔”,是一种满族特色甜味糕点。做法是将面条炸熟后,用糖拌匀再成小块食用。萨其马具有色泽米黄,口感酥松......
02-13
街头小吃系列早午餐
更多精彩视频请关注YouTube:蝈蝈儿的早午餐日常用料土豆2个泡芙1份烤冷面2张鸡蛋2个自制酱料1份街头小吃系列早午餐的做法烤冷面用到的酱料是之前做的,备了好多还没有吃完,几天正好拿来做烤冷面吃......
02-25
酥香脆的开口笑-童年回忆小吃零食
用料低筋面粉250克鸡蛋1个泡打粉2克白糖30克水50毫升玉米油50毫升白芝麻250克酥香脆的开口笑-童年回忆小吃零食的做法首先将鸡蛋,白糖,玉米油,泡打粉混合均匀加入低筋面粉和水揉成湿润柔软的面团,醒10分钟醒好的面团不用......
03-05
跳水泡菜小吃
这种是速泡速吃型泡菜,当小菜食用,所以常放冰箱冷藏保存。用料白萝卜1根花椒粒白酒勺冰糖克盐克小米椒5个跳水泡菜小吃的做法我买的这种小米辣泡椒准备泡菜的容器【我用的葡萄糖罐子[呲牙]】,要提前洗干净,开水烫下,倒扣晾......
03-06
糕点小吃-韭菜盒子(越南春卷皮)
宵夜擀面有点麻烦,那就来点春卷皮韭菜盒子吧用料鸡蛋3个韭菜1小把越南春卷皮16张粉丝1小把虾皮抓一把胡椒粉2勺油5勺糕点小吃-韭菜盒子(越南春卷皮)的做法粉丝用温开水泡软韭菜洗干净后晾干至不滴水,切小段热锅下1勺油烧......
03-08
陕西小吃—春日鲜蒸洋槐花麦饭
用料洋槐花200克面粉90克盐适量蒜3瓣葱花(韭菜)少许花椒粉少许十三香少许油适量陕西小吃—春日鲜蒸洋槐花麦饭的做法槐花择干净叶子。清洗干净,放少量盐多清洗几次。捞出控水,用手挤干水分。裹上适量面粉,我给的比例是我自......
12-22
复刻从小吃到大最爱街边小吃【脆皮年糕】
用料年糕黄豆酱韩式辣酱蚝油白芝麻辣椒面白糖孜然清水复刻从小吃到大最爱街边小吃【脆皮年糕】的做法外皮脆脆,里面糯糯的哦!准备调料年糕放入空气炸锅,表面刷油。180度烤5分钟。翻面,再烤5分钟。刷上酱料。再烤2分钟,完成......
12-08
炸芋头小吃
用料芋头半个水适量盐适量鸡蛋1个面粉半碗玉米淀粉一匙羹炸芋头小吃的做法芋头切丝,放盐放五香粉,搅拌均匀,放十几分钟,放玉米淀粉,搅拌均匀,再放面粉,干的话加点水,然后拿个小汤勺做模,油热放下炸至金黄OK小贴士没曾想发这里,......
03-08
咖喱牛肉粉丝汤,街头小吃
用料500克牛腩1000克水2片姜2茶匙盐,可根据个人口味调节15克料酒110克粉丝40克油豆腐,一切二或一切四3茶匙咖喱粉,可根据个人口味调节10克香菜,切末咖喱牛肉粉丝汤,街头小吃的做法1将牛腩切成约3×3厘米块,焯水后洗净沥干备......
02-08
炸鸭脚(香脆美味)经典小吃
有一次跟家人逛街,家人吃了街上店里卖的炸鸭脚,特别喜欢。于是我回来研究,做了一大盘,满屋香气,惊喜地发现:好吃到停不下来!能靠自己双手,给予家人幸福感,是一种莫大的乐趣和满足!我想,爱做菜的亲们,也和我拥有着同样的心态和热情......
03-15
客家小吃益母草鸡粄
客家妇女勤劳善良,常年家里、地里操劳,都能保持良好的身体状态,这跟饮食有很大关系。这个益母草鸡粄是梅州客家人冬至必备美食之一。用料鸡肉半只新鲜益母草(客家人一般用晒干的益母草磨成粉,城市不具备条件所以用新鲜的)一......
03-05
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