做培根鸡肉卷的时候，是不是剩下了一些鸡肉虾仁的肉馅儿呢？怎么消耗掉它呢？
小朋友喜欢酸甜口味的，所以，来一个咕咾鸡肉球吧👏
用料
| 鸡胸肉 | 一片 |
| 河虾仁 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 姜末 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 喜欢的水果 | 适量 |
咕噜鸡肉球的做法
把鸡肉和虾仁剁碎，与调料混合后充分搅拌，直到肉酱上劲
一手抓肉酱揉捏，一手拿个小勺子，挖一个小球，放入热油中炸，油温7成左右，下勺子慢一点，以免热油飞溅。鸡肉球熟了之后会浮起来，再炸个1分钟，看表面有些金黄，就差不多可以捞出了。
油锅里放一点点油烧热，倒入番茄沙司，加入小半碗水搅拌，酱汁不要太稀，放盐和糖，期间可以自己尝一下味道，直到符合自己的口味，将炸好的鸡肉球倒入锅中翻炒，裹上酱汁，汁水浓稠发亮即可关火装盘，酸酸甜甜很好吃哦🍴
小贴士
切记不要再酱汁中放味精
这道菜简单易学，老少皆宜
