大西北待过,夏日凉面简直不要太搭
用料
简易版凉面-夏日必备的做法
葱花,蒜末捣碎,加入一勺糖、一勺盐,放边备用。
碱水面过水煮熟,青菜过水煮熟。面涂香油防结块冷却,备用。
油提熟倒入配料盘,倒入四勺醋,两勺老抽,冷却备用。
面冷却后倒入调料盘,加入番茄,摆盘,开吃。
小贴士
面可提前煮熟抹油放冰箱,番茄等其他想吃的配料也是。口感更佳。