炎炎夏日食欲不振来一份清凉爽口的豌豆粉吧！做法简单味道棒棒哒居家必备哦！
用料
| 新良豌豆淀粉 | 100g |
| 水（加入豌豆淀粉） | 100g |
| 水 | 700g |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
夏日必备家常豌豆凉粉《超简单版》的做法
准备一个干净的容器；
倒入新良豌豆淀粉100g；
倒入100g水；
搅拌均匀成豌豆水粉液；
700g水煮沸；
一边搅拌豌豆水粉液一边倒入沸水中；
在锅中使用手动搅拌器要不停的搅拌；
使豌豆淀粉糊化的更均匀；
呈现透明的叫胶质体关火；
迅速倒入准备好的容器中，晾凉；
切条或刨条，黄瓜丝打底，配上自己喜欢的调料(蒜蓉、醋、酱油、糖、盐、味精、芝麻酱混合淋上)，再浇两勺辣椒油，最后点几滴香油撤上香菜末即可。
有没有直流口水~~~
小贴士
在锅里面要不停的搅拌，避免糊锅，使淀粉糊化的更均匀；
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